여름철 극심한 폭염과 장마로 인해 배추 가격이 상승했습니다. 이에 대응하여, 농림축산식품부는 중국에서 16톤의 배추를 수입하였으며, 이는 국내에 이미 도착하여 시장에 유통될 예정입니다. 정부는 민간의 배추 수입을 장려하기 위해 관세를 기존 27%에서 0%로 인하하였습니다. 수입 배추는 위생검사 및 검역 절차를 통과한 후 시장에 공급됩니다.

• 배추 가격 동향: 9월 26일 기준, 한 포기의 평균 소매 가격은 9,680원으로, 전월 대비 35.7%, 전년 대비 56.3% 상승했습니다.
• 도매 가격 변동: 9월 23일에 포기당 11,895원으로 정점을 찍은 후, 가격이 점차 하락하여 최근 6,640원까지 떨어졌습니다.
• 소매 및 도매 시장 공급: 중국산 배추는 내주부터 도매 시장을 통해 공급될 예정입니다.

이러한 배추 가격 상승은 일반 가정 뿐만 아니라 식품 관련 가게들의 운영에도 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 식자재 비용이 주요 운영 비용 중 하나인 음식점이나 마트 같은 가게들은 가격 변동에 따라 배추 대체 재료를 마련하는 전략을 생각해보아야 될 것 같습니다.